einen Palatschinkenteig vorbeiteren (12 dag Mehl, 1/4 l. Milch, Salz und 2 Eier, alles miteinander verrühren) und zum Schluss noch 1/4 kg Heidelbeeren dazugeben. Diese Masse dann so wie Palatschinken herausbacken und zuckern. Guten Appetit!
Die Heidelbeeren gibt es auch schon auf den Märkten zu kaufen. Das sind dann nicht die gezüchteten Heidelbeeren, wie sie im Supermarkt verkauften, sondern echte Heidelbeeren, wie sie im Wald wachsen. Die sind deutlich kleiner, aber intensiver im Geschmack. Und ja, eine Nebenwirkung haben sie auch, sie färben die Zunge blau.
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