Sonntag, 13. Mai 2012

Innviertler Surspeck

Ja, genau. Ich war am Genussfestival. Da musste ich natürlich auch eine Innviertler Spezialität fotografieren: Innviertler Surspeck, der vor allem für Speckknödeln verwendet wird. Über mangelnden Besuch konnten sich die Standln heute nicht beschweren. Bio-Produkte gab es allerdings gar nicht so viele. Ich habe geräucherten Fisch gekauft, ein Tomaten Pesto und einen Nussstrudel. Dem Surspeck konnte ich widerstehen. ;-)

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