Zwei kleine Krautköpfe, eine große Zwiebel, Vollkornnudeln und Speck - das sind die Zutaten für die Krautfleckerl. Zwiebel und fein geschnittenes Kraut mit etwas Kümmel anrösten, Speck und die gekochten Nudeln hinzufügen, fertig! Tipp zum Verfeinern: Sauerrahm
Als Nachspeise gab es heute Apfelschmarrn. Fast so wie Kaiserschmarrn nur mit Äpfeln drin. Allerdings kann man nicht viel davon essen, weil es wirklich sehr sättigt. Die Reste nehme ich morgen mit ins Büro für die Mittagspause.
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